Calagata Riesling

30,00 

ECOLÓGICO

VARIEDAD: 100% RIESLING

AÑADA: 2022

ALCOHOL: 14,5 %vol

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Descripción

ECOLÓGICO

VARIEDAD: 100% RIESLING

NOTA DE CATA:

Amarillo limón con reflejos dorados. En nariz hay recuerdos de fruta madura (piña, ciruela, membrillo), sutil vainilla y caramelo. Complejo, pide tiempo para mostrarse. En boca es intenso, sabroso, untuoso y con un tanino fino que aporta carnosidad. Acidez media que persiste y acompaña en retrogusto al recuerdo de caramelo, piña madura, vainilla y al final, caja de puros y maderas aromáticas.

TERRUÑO:

Nuestro viñedo familiar de Riesling está ubicado a 850 metros de altitud sobre el nivel de mar en la localidad Valenciana de Utiel. Suelo de gravas, arcillas y arenas, clima mediterráneo – continental, días cálidos y noches frías. Cultivo ecológico certificado y prácticas biodinámicas desde hace 17 años. Producción: 300gr/cepa.

VINIFICACIÓN:

Vendimia nocturna, prensado directo nada más venir del campo. Fermentación en barrica de roble con levadura indígena procedente del propio viñedo. Envejecimiento en lías en barrica 4 meses. Sin clarificar y filtrado suave.

AÑADA: 2022

ALCOHOL: 14,5 %vol

PRODUCCIÓN: 295 botellas/año

 

RECONOCIMIENTOS:

(2023) Medalla GRAN Oro y distinción de “The Spanish Riesling Wine Ambassador” – Mejor Riesling de España por la Guia WineUp.es

(*) La guía de vinos WineUp! fue elegida en 2023 como la mejor guía de vinos de España por la IWC Industry Awards. 

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